TRANSPORTE CONTENEDORES BODEGAJE
SERVICIOS DE MANIPULACIÓN DISTRIBUCIÓN
SERVICIOS DE MANIPULACIÓN DISTRIBUCIÓN
Tel:02- 2299234 - 02-4750012
O`Coneell Nº70 of 84 - Las Condes Santiago Chile
Monodigliceridos:
Mono glicéridos y di glicéridos son comúnmente añadidos a los productos comerciales de alimentos en pequeñas cantidades. Actúan como emulsionantes, ayudando a mezclar los ingredientes insolubles que de otro modo no se mezclarían.
La fuente natural de extracción puede ser animal (derivado de vacunos o porcino) o vegetal y también pueden ser sintetizados sintéticamente. A menudo se encuentran en productos de panadería, bebidas, helados, chicles, margarina, etc. Cuando se utilizan en productos de panadería, los mono glicéridos mejoran el volumen del pan y dan una textura suave y miga blanda
Mono glicéridos y di glicéridos son comúnmente añadidos a los productos comerciales de alimentos en pequeñas cantidades. Actúan como emulsionantes, ayudando a mezclar los ingredientes insolubles que de otro modo no se mezclarían.
La fuente natural de extracción puede ser animal (derivado de vacunos o porcino) o vegetal y también pueden ser sintetizados sintéticamente. A menudo se encuentran en productos de panadería, bebidas, helados, chicles, margarina, etc. Cuando se utilizan en productos de panadería, los mono glicéridos mejoran el volumen del pan y dan una textura suave y miga blanda